Ακολουθεί συνταγή που δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αλλά μου εγγυήθηκαν ότι η επιτυχία είναι δεδομένη.
Υλικά
Εκτέλεση -κυριολεκτικά-....
Βάζουμε στο μίξερ την σαντιγί και την κρέμα γάλακτος να χτυπηθούν για 5-10 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι κουταλιά-κουταλιά και το χτυπάμε αλύπητα... Ενώ αυτά τα υλικά χτυπιούνται στο μίξερ ρίχνουμε το μέλι μέσα το χυμό του λεμονιού και το ξύσμα και το ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά να δέσουν. Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο μίξερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι όλα τα υλικά μας να γίνουν μια ομογενής μάζα. Κάποια στιγμή σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα φιστίκια ή τα καραμελωμένα καρύδια. Τελειώνοντας τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
Άντε και ο θεός βοηθός!!!!
100 γρ. μέλι
1 (250 γρ.) κουτί σαντιγί
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
200 γρ. κρέμα γάλακτος
200γρ γιαούρτι ( ολόπαχο ή 2%)
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης ή καραμελωμένα καρύδια.
ΔιαδικασίαΕκτέλεση -κυριολεκτικά-....
Βάζουμε στο μίξερ την σαντιγί και την κρέμα γάλακτος να χτυπηθούν για 5-10 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι κουταλιά-κουταλιά και το χτυπάμε αλύπητα... Ενώ αυτά τα υλικά χτυπιούνται στο μίξερ ρίχνουμε το μέλι μέσα το χυμό του λεμονιού και το ξύσμα και το ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά να δέσουν. Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο μίξερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι όλα τα υλικά μας να γίνουν μια ομογενής μάζα. Κάποια στιγμή σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα φιστίκια ή τα καραμελωμένα καρύδια. Τελειώνοντας τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
Άντε και ο θεός βοηθός!!!!
